步骤1
准备食材：金华火腿100克、蘑菇50克、大米50克、洋葱20克、胡萝卜10克、玉米粒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
金华火腿切丁。
步骤3
蘑菇切丁。
步骤4
洋葱切丁。
步骤5
胡萝卜洗净切丁。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
大米浸泡30分钟备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入胡萝卜、洋葱翻炒1分钟。
步骤9
然后加入金华火腿、蘑菇、生抽、盐、蚝油继续翻炒3分钟。
步骤10
砂锅中放入大米，倒入炒好的食材，加适量清水拌匀。
步骤11
接着倒入玉米粒，大火烧开，转小火焖30分钟。
步骤12
最后撒上葱花即可。