炒猪心怎么做

1、锅里放水，水开后放猪心焯变色，猪心捞出备用。

2、锅中热油，将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味。

3、放入青椒、猪心略炒，加生抽、盐、鸡精调味即可出锅。

4、温馨提示：不要焯太久。