炸金针菇做法教程

1、片成片，洗净控干水分

2、碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散。

3、金针菇沾蛋液，再沾淀粉

4、七成油温下油锅炸，炸至金黄酥脆

5、撒上烤肉蘸料