如何做姜片鲈鱼汤

1、将青葱刨丝泡在水里。

2、鲈鱼切块后，用水烧冲洗干净，切姜片备用。

3、备一锅约6分满水放入姜片煮滚。

4、再将鲈鱼块放入滚煮，加入少许米酒及盐调味。

5、起锅后，将葱丝放入，并洒几滴香油即可。