酥到掉渣的萝卜干

1、萝卜洗净切成条。

2、加盐拌匀，静置30分钟，挤出水分。

3、平铺放到托盘里，自然晾晒。

4、一天翻面。

5、如图所示晾干，取出放入盆中。

6、加入酱油，醋，大蒜酱，辣椒面，白芝麻，拌匀。