土豆炖牛腩怎么做

1、准备配料：牛腩切块，土豆削皮切块。

2、入锅炒制：锅里倒入油，放入蒜瓣，姜片爆香。

3、再加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放入盐和清水。

4、炖熟后撒上葱花即可。

5、总结如下。