如何做酱香鸭

1、把鸭肉上扎一些小孔容易入味。

2、起锅烧油，放入姜片和鸭肉。

3、加适量生抽、老抽。

4、加入清水，葱结，适量盐焗粉。

5、盖上盖子，大火收汁。

6、改刀切成小段。

7、装入盘中即可。