怎么做老姜炒鸭肉

1、洗干净，晾水。

2、切好，姜切丝，辣椒切碎

3、先放鸭肉，把水控干，再放油

4、煎至金黄，放姜+辣椒

5、放盐，蚝油，酱油，酒少许入味

6、放配菜，炒熟