怎么做酒糟鱼

1、草鱼切成小块，加盐抓拌均匀；

2、五成油温下入鱼块炸；炸至定型才可翻动；

3、炸至金黄酥脆捞出，放上姜丝蒜末辣椒粉辣椒面盐热油酒糟抓拌均匀即可；