山药小饼的做法

1、山药蒸熟，约15分钟。

2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋。

3、搅拌好后加入适量水。

4、搅匀后加入低筋面粉。

5、加入适量盐后搅拌匀，摊成小饼。

6、用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可。