水鸡如何炒洋葱

1、铁锅洗净热油后倒入水鸡炒几下，然后放入干辣椒和盐炒香。

2、水鸡炒香后加入料酒和生抽蒜米翻炒片刻，再加水焖煮干。

3、水鸡煮够时间倒入切块的洋葱加点油大火翻炒几分钟，再加一点盐拌匀过一阵子就好了。