如何做醉蟹？

1、将螃蟹洗干净控干水分

2、将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起

3、把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐

4、将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时