骨汤炖蛋的做法

1、第一步将鸡蛋打散。

2、倒入大约相当于蛋液的三倍的骨汤搅匀。

3、用滤网过滤。

4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。

5、开水上锅，煮上8分种。