包饺子时饺子皮怎么才能不粘还比较晶莹剔透？

1、面粉里先放去盐和糯米粉、苏打粉搅拌均匀

2、打入两个鸡蛋，开始和面

3、鸡蛋搅开后，使劲儿揉一会，若还有面粉，稍微加点水。