酥到掉渣的杏鲍菇焖鸡

1、用火锅把蘑菇炒至两面都微黄

2、用蚝油腌鸡肉

3、锅热放油，放入姜片和蒜片，倒入鸡肉翻炒

4、加入酱油和料酒，翻炒，小火炖

5、把炒好的杏鲍菇放进去收汁

6、出锅前撒香菜和葱花即可