怎么做炖豆皮

1、豆皮等分切成条状；

焯烫一分钟；

2、锅里加入葱姜蒜 干辣椒爆香  再放入生抽 蚝油 老抽 加水搅拌均匀；

3、再放入豆皮  鸡精五香粉 搅拌均匀；

再放上水淀粉勾芡 撒上香菜即可出锅；