鱼蛋（鱼卵）这样煮很美味！

1、鱼蛋去掉薄膜血丝，拌好鸡蛋液

2、切好葱姜，少许花椒

3、油锅下葱白、姜片、花椒爆香

4、倒入鱼蛋快速翻炒变色，加些料酒

5、倒入调好的鸡蛋液炒匀

6、蛋熟撒上盐、葱花段翻炒均匀即可

7、装盘