虫草瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净切片

2、猪肉片用开水焯一次，放入锅内;

3、锅内加虫草、盐，适量清水，用武火煮沸;

4、改用文火炖煮至肉烂汤浓为度即可食用。