熟猪肝有点粘怎么处理

1、熟猪肝切成薄片，放入沸水焯2分钟沥水。

2、菠菜去根洗净后放入沸水中（滴入几滴食用油，可以减少营养流失）焯2分钟捞出沥水。

3、盆内放入猪肝、菠菜，倒入生抽、蚝油调味，搅拌均匀后盛在盘中即可。