地道陕北泡菜

1、将水烧开，放凉。

2、卷心菜洗净，切块。

3、生姜切片。

4、将菜、蒜、生姜、辣椒放入泡菜瓶里，上面撒上盐。

5、将放凉的开水倒入瓶里。

6、盖上瓶盖。放置7天后就可以使用了。