韭菜蛤肉炒鸡蛋

1、干蛤肉温水泡发半小时。

2、鸡蛋油锅炒熟后取出。

3、韭菜改刀备用。

4、油锅里炒香葱、蛤肉后。

5、倒入韭菜翻炒二分钟。