卤鸡爪怎么做

锅内煮水，放入鸡爪，开大火焯水，完成后，捞出洗净，放入碗内。准备另一个大锅，加入清水，放入卤料，加入调料，加入鸡爪。大火煮开，盖上锅盖，大火收汁，关火装盘，撒上一些葱花。